nektar organske agave

nektar organske agave

(Agave tequilana nectar)

Agavin nektar oziroma sirup proizvajajo v Mehiki, in sicer iz modre agave, ki je najbolj razširjena. Uživati je mogoče agavine liste, cvetove in stebla. Iz soka agave izdelujejo znano alkoholno pijačo tekilo. V jedru agave nastaja sok, ki ga pridobivamo tako, da z rastline najprej odstranijo liste, nato pa vanjo naredijo luknjo, iz katere potem pronica nektar. Sok filtrirajo in zakuhajo, da v njem nastanejo sladkorji, kot sta fruktoza in glukoza. V Mehiki je nektar znan kot aguamiel oziroma medena voda. Lush kupuje 100-odstotno organski agavin nektar.