sladkor v prahu

sladkor v prahu

(Castor Sugar)

Sladkorni trs je travi podobna rastlina, ki uspeva v tropskem in subtropskem podnebju.

Trsje zmečkajo, da iz njega priteče sladkorni sok, ki ga nato kuhajo tako dolgo, dokler ne dobijo melasi podobne zmesi.

Sladkor se je najprej začel množično uporabljati v Indiji, drugod po svetu pa so jedi sladkali predvsem s suhimi dateljni in figami.