absolut vanilje

absolut vanilje

(Vanilla Planifolia Fruit Extract)

Vanilija je dolga ovijalka, ki jo gojijo v tropskih predelih. Oprašujejo jo nekateri insekti ali kolibriji. Še ne povsem zrele plodove potrgajo, ko so dolgi približno 20 cm, in jih počasi posušijo. Plodovi pri tem potemnijo in postanejo aromatični. Na njihovi površini se pojavijo kristali vanilina. Olje pridobivajo iz strokov z ekstrakcijo s topili. Iz 3 kg strokov dobijo 1 l olja. Njegov vonj je topel, sladkoben, cvetličen. Spodbuja tek, pomaga pri boleči in zaostali menstruaciji. Razveseljuje, pomirja, uravnoveša, nas naredi prijateljsko razpoložene, pomaga pomiriti frustracije, jezo, razdraženost. Stroke vanilje uvažamo iz Južne Amerike in s Karibov. Absolut vanilje se pridobiva iz strokov rastline. Gre za gosto snov, ki ima zelo sladko vaniljasto aromo.