češnjev poparek

češnjev poparek

(Prunus cerasus infusion)

Češnjo gojijo v Aziji in Evropi vse od leta 600 pr. Kr. Znana je po dišečih, snežno-belih cvetovih, ki obrodijo majhne rdeče sadeže.

Češnje lahko uživamo surove, posušene, vložene ali zamrznjene. Iz njih se pripravljajo različne slaščice, pite, marmelade in likerji.

Iz češnjevih koščic se pridobiva solatno olje. Iz češnjevih listov se kuha čaj.

V medicini so češnje znane predvsem po tem, da blažijo revmo in artritis.

Češnjev poparek naredimo tako, da damo posušene češnje v vrelo vodo, pustimo nekaj časa stati in nato tekočino precedimo.

Češnjev poparek dodamo sladko-sadnemu želeju za tuširanje Sweetie Pie.